Курбан байрам

Курбан байрам1. Курбан байрам – баранам конец.Курбан байрам
Хозяин
Кто следующий?
Кто следующий?
4. Баранов у Асхата много:
Курбан байрам
5. Жертва ведет себя смирно, словно понимая важность момента.
Курбан байрам
6. Перед курбаном надо надеть тюбетейку и помолиться.Курбан байрам
7. Курбан байрам – жервоприношение.
Курбан байрам
8. Через перерезанную артерию стекает кровь.
Курбан байрам
9. На ногах барана делают надрезы.
Курбан байрам
10. Тушу барана подвешивают под навесом.
Курбан байрам
11. Разделка туши барана.
Курбан байрам
12. Острыми ножами отделяют кожу.
Курбан байрам
13. Легкое вешают отдельно, промывают водой.
Курбан байрам
14. Баранья шкура.
Курбан байрам

15. Баранину ставят варить часа на два.

Курбан байрам

16. Муку, яйца, соль и немного воды тщательно разминают.Курбан байрам

17. Тесто раскатывают в тонкие лепешки.Курбан байрам

18. Тесто для лапши раскатывают так тонко, чтобы лепешка просвечивала, но не рвалась.Курбан байрам

19. Тесто для бишбармака нарезают лапшой.Курбан байрам

20. Отварное мясо нарезают мелко, смешивают с мелконарезанными потрохами.Курбан байрам

21. Бишбармак готов.Курбан байрам

22. Бишбармак: “биш” – пять, “бармак” – пальцы. Бишбармак раньше ели руками.Курбан байрам

23. Бишбармак на троих.Курбан байрам


Добавить комментарий